【推薦】台中優質下午茶新選擇Brasserie Copain(Copain二店) 輕食、焗烤、義大利麵、燉飯等

因為Copain一店賣義大利麵的快速成功，在旁邊也開起了二店。抵達時裡面人才一半，之後就陸陸續續來了好幾桌客人，這邊吸引我的地方是：

1. 很多擺設是小創意、小發揮，覺得很可愛
2. 服務人員有一定的標準，也很和善好聊天，又不收服務費
3. 部分的東西有讓我覺得意外的好吃

先來看看門面吧。

進去後可以看到明亮開放式的吧檯，還有寬敞的座位，還有一些牆上布置裝飾的小配件，有些是手工簡單製作，但卻讓人感到更有人情味。網路上，有人分享白色的塑膠椅子較不好坐，這邊無從評論，因為這次挑了最舒服的沙發來坐，很優閒；在柱子後面的半隱密空間，作為聊天談話也很自在，旁邊還有一些吧台的位子，倒是有看到坐吧台的客人跟內場人員聊天，感覺也蠻好的。

Menu很精緻，有手作書(hand-made book)的感覺，小巧又不失逗趣。翻開來一看，價錢大多是2字頭，加上套餐，一個人大約就是2~3百吧，先來看看Menu的內容：

一行有三人，各點了一種套餐，等等來幫大家介紹一下。主食的部分分別是

1. 日式豬排三明治
2. 鮮蝦奶油茄汁焗烤飯
3. Copain圓胖蓬鬆特製鬆餅(焦糖、手作覆盆莓果醬、手作芒果醬、鮮奶油、冰淇淋)

先來看看三種套餐有怎樣的選擇呢？

A Set(+$70) 輕食沙拉+$80飲品

這個沙拉看起來是蠻普通的，新鮮的生菜蔬果是基本該具備的，但其中讓我覺得意外好吃的有兩個點：

1. 油醋很香，沒有想像中那種過酸過甜的刺激感，能吃出生菜蔬果原味，恰如其分地扮演好提味而不搶戲的角色
2. 白色的薄片是起司片，超級好吃！每一片薄薄的，搭配起來濃郁起司香味，整個讓生菜沙拉都提升到另一個境界，沒吃過生菜沙拉這樣配的。(還是有別的地方有？)

所有的套餐，我最推薦這個。

B Set(+$90) 三品前菜+$80飲品

三品前菜分別是野菇、法國麵包上面點綴鮪魚(?)還有義式烘蛋，這個配餐我沒有很愛，都一點點的，吃不出來個別食材的個性，再者，想也知道這是一次備料好的冷盤菜(也許只有麵包出餐前會烤一下?)，所以新鮮度也會有差別，個人不是很推薦。

C Set(+$90) 甜點+$80飲品

甜點雖然是餐後才上，這邊就一起介紹吧，點的是綿密雙層起司塔。因為Porsche不是很喜歡吃派皮類的蛋糕，但是這起司塔，下層的餅皮比想像中好吃許多，沒有其他蛋糕派餅皮那種油膩感，口感也較清爽型，這個比較適合我。上層的起司層，真的如餐點一般綿密，但卻不會有過重乳酪的氣味，其實就算一個人，應該也可以嗑好幾個起司塔吧，哈。

接下來是主餐的部分，依上菜順序介紹。

日式豬排三明治

這個，好吃啊！看起來真的沒什麼特別，不過魔鬼藏在細節中！先從旁邊的配菜看起，是些許的炸馬鈴薯、配上培根片以及波菜。這馬鈴薯炸得不油不膩，而且鹹度剛好，口感也很好吃，很推薦，可能本身就比較喜歡吃根莖類吧XD。培根本來就較鹹，搭配波菜一起吃剛好。而最銷魂的是，豬排超級酥嫩，裡層竟然是黃芥末照燒醬(?)，口感搭配酥嫩炸豬排絕配！這道我很喜歡，推薦！

鮮蝦奶油茄汁焗烤飯

這份焗烤和我們一般外面吃的較不相同，外面的焗烤，起司通常都牽絲，然後起司味道很濃，這邊的焗烤上面是奶油，有淡淡的起司香，反倒是清淡的一道料理。喜歡重口味的人，或許不會特別喜歡，但是就是因為透過淡淡奶油起司香氣，才能慢慢品嘗每樣食材的原味。烤盤套一個毛線握把，倒是蠻可愛的。

Copain圓胖蓬鬆特製鬆餅(焦糖、手作覆盆莓果醬、手作芒果醬、鮮奶油、冰淇淋)

這是我點的。話說這種鬆餅比較像是鬆軟的銅鑼燒餅皮，不像外面鬆餅機烤的那種，通常會有很重的麵糊香(米朗琪那些應該不會加什麼人工香精吧XD)，這種其實鬆餅本身的香氣蠻普通，值得好好品嘗的反倒是那些手工調煮的醬汁。可以看到鬆餅皮上撒了一些糖粉，淋上的店家自製的焦糖，是貨真價實的糖煮到微焦，不是用焦糖糖漿來淋喔，口感微苦，搭上糖粉與餅皮，相信我，值得一試。再來是兩種果醬，吃起來我覺得蠻天然的，沒有人工甘味，倒是有數種濃濃果香，中間那一小球好像是藍莓球，忘了口感，也蠻特別的。所以這份鬆餅，除了原味的糖粉配焦糖外，還可以配上兩種手工果醬以及不過甜的香草冰淇淋，也是多重享受咧。

最後剩下飲料，其中，冰/熱咖啡是可以續杯的，有附小壺的牛奶與糖水，我不知道續杯可不可以再要。熱拿鐵的拉花蠻漂亮，(朋友說)還不錯喝。

附上廁所偷拍，有日式的風格，像是有提供擦拭馬桶蓋的清潔噴劑，擺的樣子也不讓你覺得是廁所，洗手台上放有牙籤，讓走去屏風後如廁的客人可以整理一下笑容，這幾點都值得嘉許。

餐廳資訊

地址：台中市西屯區大容西街59號
電話：04-23282258
營業時間：8:00~21:30(L.O. 21:00) 周一公休